男生与女生的比为3:2，即男生比女生多1份。女生人数比男生少40人，对应1份，因此每份是40人。男生是3份，即120人，女生是2份，即80人，总人数是120 + 80 = 200人。但题目问的是总人数，因此应该用3:2的比例推算，总人数为5份，每份为40人，总人数为200人，故选D。